De Oezbeekse mensen onderscheiden zich door een rijke en originele cultuur, die tot uiting komt in nationale kleding en keuken, gebruiken en huisdecoratie. U kunt vandaag de dag kennis maken met voormalige landgenoten door een gastvrij land te bezoeken tussen de weinige excursies of door er alleen op uit te gaan.
instructies:
Stap 1
De traditionele kleding voor mannen is een gewaad, meestal een felgekleurde zijden gewaad met traditionele strepen. Het is gebruikelijk om de kamerjas te omgorden met een sjaal-sjerp, het hoofd van de man is bedekt met een kalotje. Vrouwen kleden zich niet minder fleurig in lange en wijde satijnen jurken, een sjaal is ook welkom, een sjaal of een geborduurde kalotje op het hoofd.
Stap 2
Het grootste deel van de bevolking is nog steeds bezig met landbouw, verschillende ambachten en handel. In steden zijn ambachten als weven, aardewerk, smeden, sieraden en leerwerk altijd wijdverbreid geweest. Vrouwen zijn bezig met het naaien van kleding, het borduren van nationale patronen die populair zijn bij westerse gasten, ze maken ook kalotjes voor toeristen. Hoe vreemd het ook mag lijken, deze alledaagse manier van stadsleven, die meer dan een eeuw duurt, is tot op de dag van vandaag grotendeels bewaard gebleven.
Stap 3
Je kunt natuurlijk niet zeggen dat beschaving en globalisering de levensstijl van Oezbekistan niet hebben beïnvloed. Ze gebruiken ook mobiele telefoons en gadgets, internetcafés (het is extreem duur om internet in huis te halen volgens lokale normen) en karaoke is wijdverbreid.
Stap 4
Buiten de steden leeft Oezbekistan van de veeteelt. Sinds de oudheid werden hier voornamelijk ossen en paarden gefokt als trekdieren en schapen voor vlees en melk. In het uitlopers- en steppegebied speelt de veeteelt (schapenfokkerij en paardenfokkerij) een hoofdrol.
Stap 5
Voor Oezbeken is familie van groot belang, en echtscheiding is hier zeer zeldzaam. Traditioneel hebben Oezbeekse gezinnen veel kinderen en meerdere generaties onder één dak. Het eren van de oudsten is een karakteristiek kenmerk. Binnen het gezin is er een duidelijke taakverdeling: mannen houden zich bezig met handwerk, tuinieren en veeteelt, vrouwen zorgen voor het hele huishouden en kinderen.
Stap 6
In de Oezbeekse nationale keuken zijn meer dan duizend verschillende gerechten bekend. De eerste plaats is natuurlijk pilaf. Dit is zowel een feestelijk als een alledaags gerecht; geen familie-evenement is compleet zonder. Het voorgerecht "kazi" wordt bereid uit paardenvlees, en de meest populaire soepen zijn shurpa en mastava gemaakt van groenten.
Stap 7
Brood wordt in Oezbekistan als heilig beschouwd, en het traditionele dragen van broodmanden op het hoofd is hiermee verbonden. Op feestdagen worden in een aardewerken oven patyrcakes gebakken van bladerdeeg op lamsvet en doordeweeks worden obi-noncakes in water gekneed. Thee drinken met snoep en fruit is een dagelijkse en verplichte traditie. Thee wordt gegoten uit kleine theepotjes en geserveerd in kommen.
Stap 8
De Oezbeekse mensen onderscheiden zich door grote gastvrijheid en alle feestelijke evenementen worden erg vrolijk en druk gevierd. Bruiloften, jubilea, nationale feestdagen gaan gepaard met overvloedige maaltijden, niet zonder ongewone Oezbeekse muziek en dans.
